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心随风去

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(原创)植物识别(479)西兰花  

2015-07-13 19:03:40|  分类: 5.农作物 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西兰花 - 风儿 - 心随风去

 

西兰花 - 风儿 - 心随风去


西兰花 - 风儿 - 心随风去

 

        西兰花【Brassica oleracea L.var.italic Planch.】,别名:绿花菜、绿菜花,青花菜、绿花椰、美国花菜,十字花科芸薹属一至二年生草本。根系发达,植株高大,茎直立。叶片蓝绿色、互生具蜡质。叶柄狭长,阔叶或长叶。根茎粗大表皮薄,中间髓腔含水量大。耐热、抗寒,20片叶左右时抽出花茎,顶端群生花蕾。紧密群集成花球状、半球型,花蕾青绿色。

        西兰花原产欧洲地中海沿岸的意大利地区,19世纪末传入我国供西餐使用。现为国内常见蔬菜广为栽培。

       西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱,小儿发育迟缓等病症。

        西兰花富含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素、矿物质、高纤维,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。具有防癌抗癌的功效;具抗坏血酸,增强肝脏的解毒能力;可提高机体免疫力。对高血压、心脏病有调节和预防的功用。有降低血糖、有效控制糖尿病的作用。可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

 

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